こんにちは！夜勤ありの仕事をしているおかん30％です(^_-)-☆
夜勤、なんの楽しみもありません。
唯一、楽しみにしていたのは『夜勤めし』🍴
コンビニでお気に入りおやつを買ったり、おにぎりやサンドイッチを買ったり
当たり前の買い物だと思われるかもしれませんが、主婦にとっては自分で作ったもの以外は贅沢なのですよ～。
サンドイッチやホットドッグを楽しみに頑張るのですが・・・。
マヨネーズや油を使用しているので、しばらくは我慢です！
でも『夜勤めし』はずせません！
今回は脂質制限でも満足！『夜勤めし』のアボカドのエビの巻きおにぎりです。
＜材料＞ 総カロリーは、約370kcalくらいです！
焼き海苔 一枚
ご飯 100ｇ
キュウリ 半分
アボカド 半分
ボイルエビ 6尾くらい
80％offマヨネーズ 大さじ1（20kcal）
醤油 大さじ1
＜作り方＞
1.焼き海苔をガス火でサッとあぶる。（歯切れが良くなります、逆におにぎりに巻くときはあぶらないこと！べちゃべちゃになりますよ）
2.巻きす（無ければラップだけでOK）の上にラップを敷いて焼き海苔を乗せる。
3.焼き海苔の4分の３くらいにご飯を平たく乗せる
4.ご飯の真ん中くらいにキュウリ・アボカド・ボイルエビを乗せる
5.マヨネーズと醤油をサラッとかける。
6.クルっと巻いて出来上がり～
すし飯にすればもっと美味しいと思いますが、すし飯には塩や砂糖がいっぱい入ってしまうので無くても美味しい時は控えます。
ゆっくり食べることが出来るなら、醤油は持って行って後でかけるほうがおいしいと思います。
きれいにお弁当箱に詰めると、気分も上がります。
ヘルシーで物足りなく感じるかもしれませんが、栄養があるものは満足感があります。朝まで頑張れますよ(^^♪
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