筋トレをする人に必須のサラダチキン。
コンビニに当然に並ぶようになりましたね。
おかんは、コレを10数年前から作り続けていました。単純に節約レシピとしてヘビロテしていました。
なので、失敗なしの安定レシピです。
その頃は、トリハムと呼んでいて子供たちに人気でしたが
子供たちが独立してあまり作ることもなくなっていました。
脂質制限に入ってから自分のためにヘビロテ復活しています。
コンビニ サラダチキンが辛いと思う人にもおすすめ
コンビニやスーパーに売られているものも買いましたが、
いろんな味(種類)、メーカーを試してみましたが、おかんには市販のものは味が濃く感じました。
おかんの持病の高血圧にもボディメイクにも塩分は控えめが一番。
一般的な市販のサラダチキンに含まれる塩分量は、100gあたり1.1gもあります。
女性の1日の塩分摂取量の目標は6.5gです。
必要なタンパク質量を取るために500g食べると5.5gの塩分を取ってしまいます。
筋トレをしている人は汗をかくので塩分もしっかりとらないといけません。
しかし、おかんのように高血圧の人やそこまでしっかりトレーニングをしていない人は、注意が必要です。
<塩分を取りすぎると>
高血圧
むくみ
腎臓疾患
脱水症状
が、起こります。
おかんの場合は、控えた方が良さそうです。
それだけ食べるならたまに食べるにはおいしいのですが、
サラダチキンは使い道がたくさんあるので作り置きには薄味の方が便利です。
炊飯器で作る簡単サラダチキン・レシピ
なんと!材料2つ!
こんなに簡単にできちゃうの~!という驚愕レシピです。
〈材料〉
・鶏むね肉 2枚
・フレンチドレッシング(和風ドレッシングなど残り物でOK) 適量
これだけです!
〈作り方〉
1.鶏むね肉をビニール袋に入れる
2.ビニール袋にドレッシングを入れる(鶏むね肉にまとい付くくらい)
3.ビニール袋に水が入らないように口を結んで冷蔵庫で2時間ほど置いておく
4.3を袋のまま炊飯器に入れる
5.熱湯を800ccと水を200cc炊飯器に入れビニール袋に入れた鶏むね肉が浸るようにする。
6.炊飯器を保温にし1時間半おくと出来上がり
ビニール袋を取り出すとなかにたっぷりの肉汁が溜まってます。
袋ごと冷ましてから取り出しスライスするときれいに切ることができます。
ドレッシングに入ってるお酢の成分が肉を柔らかくしてくれるのだと思います。
ドレッシングによっては色や味がしっかり付くものもあるし、
お好みで生肉の時に塩胡椒やスパイスを入れても良いと思いますが、
味は後でも付けられるので薄味のほうがアレンジレシピの幅が広がります。
やわらかくてびっくりするほどおいしいので一度お試しくださいね!
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